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Il Molise è la regione che in tanti dimenticano esista, e proprio per questo chi ci arriva trova un turismo rurale quasi acerbo: pochi agriturismi, ma quasi tutti autentici, spesso legati a caciocavallo, tartufo e ai tratturi che un tempo portavano le greggi verso la Puglia. Non aspettatevi la scelta della Toscana — qui la selezione è piccola, ma la genuinità compensa.